咖啡爱好者们，你们知道吗？

今年家用咖啡机有了国家标准

这一标准围绕咖啡机的通用性能、特定参数、使用体验等提出了技术要求，确保咖啡制作的稳定性和专业性。所以，2026年5月1日起大家买咖啡机的时候记得查看企业执行标准是不是GB/T 46503—2025《家用和类似用途咖啡机》哦！

此项标准2025年10月发布，并将于2026年5月1日正式实施。这是首次国家为家用咖啡机制定可量化的技术底线，核心内容可概括为以下三方面：

1、 通用性能——把“稳定”做成硬指标  

  萃取压力：整个萃取周期内压力极差≤0.7 bar，防止压力漂移带来风味波动；  

  水箱与出杯量：标称容积误差≤5%，最小/最大水量出杯量误差≤10%，保证配方可复现；  

  蒸汽打奶泡：含水率≤15%，确保奶泡绵密、不“水感”。

2、意式浓缩核心参数——把“ café 品质”写进标准  

   温度窗口：出杯温度70–82 ℃，兼顾风味萃取与防烫；  

   浓度与萃取率：全自动≥5 %、半自动≥4 %（TDS），萃取率16–24 %，匹配金杯准则；  

   油脂指标：crema 脂液比≥0.08，保证视觉与香气层次。

 3、用户体验与环保——把“安静”与“省电”变成准入门槛  

   噪声：带研磨≤80 dB(A)，无研磨≤65 dB(A)；  

   待机功耗：关机≤0.5 W，带显示屏待机≤1 W，无显示待机≤0.5 W，直接对接欧盟 ERP 要求。

最后盘点一下标准对以下三个方面的影响  

对企业：过去只能参考 IEC 60335-2-15（安全）或企业联盟规范，今后出厂检验必须按 GB/T 46503 出具性能报告，倒逼泵、锅炉、温控等核心部件升级。  

对消费：线上线下销售页面需明示“符合 GB/T 46503”，用户可一键比对压力稳定性、浓度、噪声等实测数据，减少“参数虚标”。  

对行业：为后续节能认证、CQC 优品认证、绿色产品评价提供直接采信依据，预计一年内主流品牌将全面切换至“新国标机”。

简言之，这份标准把“好咖啡机”分解为可测、可管、可罚的技术数字，让家用咖啡机从“玩具”真正迈向“专业器具”。目前咖啡行业亟待规范，期待出台更多国家和行业标准引领产业健康发展。